La première galette des rois vegan revisitée
Amis gourmands, on ne peut se passer des douceurs saisonnières qui rythment notre quotidien. Il est d’autant plus difficile de trouver une douceur gustative adaptée à son palais. De cette frustration du mois de Janvier est née la première galette des rois vegan, sans gluten revue et améliorée dans tous les sens du terme. Soyons honnête, la texture sera bien différente que les habituelles galette des rois avec de la farine de blé, des oeufs ou encore du lait. Car ici, tout ceci n’existe plus !
En pré-commande : Livraison dès le 1er Janvier 2020 !
La frangipane est une douceur de la nature dont il est désormais interdit de se priver. Pour des raisons évidentes de temps, nous n’avons pas eu le loisir de créer une photo bien cadrée pour présenter notre création, ce que nous ferons prochainement. Il vous suffit de nous faire confiance dans notre savoir-faire culinaire certifié depuis de nombreuses années.
Un peu d’histoire
La galette des rois nous provient d’une tradition ancestrale et Romaine où à l’occasion d’une fête organisée de manière annuelle, les rôles serviteurs / maîtres étaient inversés. Très loin de la pâtisserie d’aujourd’hui, le but de l’époque se résumait à repousser le mauvais sort. Plusieurs années plus tard, cette pâtisserie de fête est associée à la visite des rois mages lors de la naissance du Christ. Fêtée par tradition les premières semaines de Janvier.
Sachez enfin que dans le sud de la France, la galette des rois vegan est appelée “gâteau des rois”. Mais soyez sans crainte, nous n’avons pas inséré de fève. Pas de fèves mais que des rois, tels les épopées de la table ronde… Nous nous égarons loin des sentiers de la pâtisseries. Il ne vous reste plus qu’à commander cette douceur et savourer son arrivée triomphale dans vos palais 🙂
Qu’y a t-il dans cette galette des rois vegan sans gluten ?*
Sucre, riz, chocolat blanc, fécule(s), caroube, amidon(s), huile de tournesol, vanille, amandes, noisettes, sel et beaucoup d’autres bonnes choses ! Attention, * Cependant, tous nos ingrédients sont issus de l’A.B (bio)
Chaque galette des rois vegan est :
- exempt de gluten
- dénué totalement de blé
- en absence assurée d’œuf,
- sans levure,
- affranchi en lait et lactose,
- sans huile de palme par évidence
- végétarienne en conséquence
- végétalienne.
La conception et la fabrication de cette recette unique de galette des rois a lieu sur le sol français par des moyens essentiellement humains. Information physico-chimique : le pH de ce galette des rois est estimé à 7.
A consommer sous 6 jours dès réception. En revanche, à consommer rapidement après ouverture. Enfin, merci de bien conserver au frais nos pâtisseries saines pour maintenir toute leur fraîcheur.
Toute photos de gâteau sans gluten végane non contractuelle. Nos gâteaux étant artisanaux, il peut y avoir de légères différences de présentation. Néanmoins, vous n’aurez aucune variation de goût !
